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冬虫夏草发霉还可以吃吗

由于存储冬虫夏草的方法不当,造成冬虫夏草发霉,那么虫草发霉还可以吃吗?

冬虫夏草功效
 
 
你需要查看冬虫夏草发霉的程度,然后决定是否扔掉!如何检验已发霉的冬虫夏草首先要发霉的程度?
 
    1、断面颜色越白,表明品质受损越小。补救方法,如出现发霉现象不太严重,你可以先把发霉的烘干,再用高度数的酒擦,再晾干,再存放时用密封袋封好,再尽快吃掉,做到物尽其用。
 
    2、断面颜色越黄,表明品质受损越大,食用断面颜色已经为黄色的冬虫夏草是否对人体有害,目前无权威性临床实验告知,因此,建议丢弃掉处理。药物(主要指中药)最容易霉变,不单纯是药效降低或几无药效,关键是还会产生副作用或致病。
 
冬虫夏草储藏不当,容易被虫蛀、发霉、变色,应密封保存。冬虫夏草正确的存储方法是用纸包好,放干燥容器内(注意不是冰箱,虫草千万不能冷冻),为防虫蛀,可放些碎丹皮于容器内。

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