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投机炒虫草可不可取?

冬虫夏草等贵重中药材价格持续走高,但存储稍有疏忽便化成空壳。为此,记者采访了药剂专家,请其支招识别真假虫草、保存虫草。另外,伴随涨价风涌现出炒虫草一族,专家表示:这种做法风险太高。

冬虫夏草
 

由于虫草价格不断上扬,所以市民容易高价买入假冒品或真假参半的药材。对此,市中医院药剂科主任郭洁文表示,假虫草的色泽比真虫草略黄而且不太光亮,细看呈黄色带点状,味臭,断面类白色有暗点并有髓腔。其他外观则非常接近真虫草。

假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形:黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,并与虫体分开。假菌座最后褪掉黑褐色,浸泡的开水也会渐渐变成浅黑色。


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