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新鲜虫草贮藏技巧

新鲜虫草贮藏技巧
冬虫夏草储藏

医学界承认的药用价值最高的虫草来自西藏那曲以及青海玉树,海拔4200米线西藏那曲虫草的典型代表是福临门冬虫夏草,天然虫草素含量较高,用于抗癌以及治疗肾类疾病效果较好。每年的农历四至五月间,积雪溶化的时候,便是冬虫夏草采收的季节,此时冬虫夏草出苗未超过一寸,如果过了这个时节,则会苗枯死,其它杂草也会生长极快,冬虫夏草则踪影全无掌握了虫草的生长环境和采集季节后,寻找药源掌握采挖技术是保证产量的关键。


据产区有经验的老人介绍:寻找虫草一定要把腰弯下来,或者趴在地上仔细观察(早晨易找,正中午难找),只要发现一根虫草附近还有。在最密处1平方米可发现虫草10至20根。采挖虫草是一项细致而又耐心的工作,最好使用小铁棍或小木棒等工具刨挖虫草。距离在菌苗周围一寸左右。太近或太远都容易挖断虫体。也不可用手直接拔苗采挖。


去泥,把虫草身上带的泥沙刷净。

晒干,将采挖的新草晾晒干,使之干度达到90%以上。

筛选,将品相、规格不同意的虫草进行挑选分类。

如果量很少,而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。(例如:估算一个月内可用完,可直接放阴凉干燥处)。

也可以将冬虫夏草放密封的玻璃罐中,同时放少量花椒或丹皮,再置冰箱中冷藏,随用随取。

如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂,因为,虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。

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