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不法商家冬虫夏草加重有猫腻

冬虫夏草打粉吃,本来是最科学的,但是,不能保证奸商不在冬虫夏草里做手脚,如果1000克里面有1条铅丝,铅超标就是1000倍,如果有5条铅丝呢?铅超标就惊人了。”日前,应我市食品药品监督管理部门邀请,“中国冬虫夏草菌种研究第一人”、青海省牧科院草原所冬虫夏草研究专家沈南英教授来到宁波,为市民讲授正确的冬虫夏草食用方法。

冬虫夏草

据沈教授介绍,给虫草加重,是这个行业里早就公开的秘密,插入铅丝就是做法之一。冬虫夏草刚从泥土里挖出来时是新鲜的,折断后,奸商插入铅丝,增加了重量不说,铅超标有1000倍,对人体十分有害。

有人用冬虫夏草泡酒喝,这种做法是否科学?沈教授说,别看酒泛黄了,那只是把冬虫夏草的天然颜色泡下来,而冬虫夏草的活性成分只有4%溶于乙醇,96%的成分溶于水。如果泡酒,真是太浪费了。

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