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冬虫夏草吃法—冬虫夏草炖龟肉

冬虫夏草炖龟肉

冬虫夏草吃法

材料:

冬虫夏草30克,乌龟250克,北沙参90克。

调料:

盐3克,味精2克。

做法:

1、把龟放入一小盆内,加热水(约40度左右),使其自行排尽屎尿。

2、将龟宰去头,足,剁开龟壳,除去内脏,用清水洗2-3次。

3、把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟,再用清水洗净,同龟一齐放入炖盅内,加开水适量,文火隔水炖至龟肉熟透。

食物相克:乌龟:龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。北沙参:北沙参反藜芦、恶防己。

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