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鹿茸的口感是怎样的?


       导读: 面对作为我国“三宝”之一的鹿茸,虽然心里清楚它是非常好的补品,却一想到这鹿茸是从鹿头上取下的带有血液的嫩角,便有阴影留下了。这东西怎么下得去口?甚至有很多长期吃鹿茸的朋友都只是用鹿茸泡酒或者煲汤,完了就将鹿茸丢弃不吃。其实这是不对的,最后将鹿茸吃下才是最好的。那么鹿茸的口感是怎样的?

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       中医上是这样描述鹿茸的性味的:鹿茸性温,甘、咸,微腥。就是说鹿茸是温性的,味道有些甘甜、有些咸味,由于含有血液,因此有腥味。鹿茸是新生出来的鹿角,生吃就当是吃一块特别的生肉脆骨。一般不建议生吃鹿茸,最好是将鹿茸用来煲汤,这时既可以直到杀菌的作用,鹿茸的口感也相对较好。虽然还是有很多朋友不习惯,觉得很难吃,但是要知道良药苦口。

      吃过鹿茸的朋友,还可以分享一下你觉得鹿茸是什么口感的,让没有吃过鹿茸,以及想吃又不敢吃鹿茸的朋友有一个心理准备。




鹿茸的口感

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